什么病人不能吃鸡蛋黄　哪些患者不宜食用鸡蛋黄

一、过敏体质者不宜食用鸡蛋黄

过敏体质者需谨慎

鸡蛋黄中含有多种蛋白质，对于一些过敏体质的人来说，食用鸡蛋黄可能会引起过敏反应。常见的过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，过敏体质者在食用鸡蛋黄前应先进行过敏测试，确认自己是否对鸡蛋黄过敏。

二、高胆固醇患者应限制鸡蛋黄摄入

高胆固醇患者需注意

鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，对于高胆固醇患者来说，过量食用鸡蛋黄可能会加重病情。建议高胆固醇患者每天摄入的胆固醇量不超过300毫克，而一个鸡蛋黄中胆固醇含量约为186毫克。因此，高胆固醇患者应限制鸡蛋黄摄入。

三、肾脏疾病患者不宜食用过多鸡蛋黄

肾脏疾病患者需谨慎

肾脏疾病患者由于肾脏功能受损，对体内代谢产物的排泄能力下降。鸡蛋黄中的高蛋白成分在代谢过程中会产生较多的代谢废物，加重肾脏负担。因此，肾脏疾病患者应限制鸡蛋黄摄入。

四、肝病患者应适量食用鸡蛋黄

肝病患者需注意

肝脏疾病患者由于肝脏功能受损，对体内代谢产物的解毒能力下降。鸡蛋黄中的高蛋白成分在代谢过程中会产生较多的代谢废物，加重肝脏负担。因此，肝病患者应适量食用鸡蛋黄，并在医生指导下调整饮食。

五、孕妇和哺乳期妇女应适量食用鸡蛋黄

孕妇和哺乳期妇女需注意

孕妇和哺乳期妇女由于身体负担较重，对营养的需求较高。鸡蛋黄富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和哺乳期妇女来说是一种很好的营养来源。但过量食用鸡蛋黄可能导致营养过剩，增加身体负担。因此，孕妇和哺乳期妇女应适量食用鸡蛋黄。

鸡蛋黄虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。过敏体质者、高胆固醇患者、肾脏疾病患者、肝病患者以及孕妇和哺乳期妇女都应适量食用鸡蛋黄，并在医生指导下调整饮食。